Cách pha trà chanh ngon với mật ong và trà hoa nhài

Cách pha trà chanh ngon với mật ong và trà hoa nhài.
Nguyên liệu cho món trà chanh mật ong
• Chanh: 2 quả
• Trà hoa nhài :
+ Để có được một cốc trà chanh ngon thì quan trọng nhất vẫn là trà ướp hoa nhài (lài). Chúng ta nên chọn loại trà hoa nhài cao cấp vì hương vị đặc trưng của trà rất thơm, nước đậm, vị dịu mát, dễ uống, trà có vị chát, đắng ,hậu ngọt.

+ Còn xét về mặt kinh tế : Nếu là các quán kinh doanh trà chanh vỉa hè thì nên chọn Trà cám hoa Nhài. Trà cám chính là các mảnh lá trà non và các nõn trà bị gãy vụn khi phân loại trà chứ không phải là các bụi trà như người ta nghĩ. Trà cám nhài khi pha loãng ra để làm trà chanh thì nước cũng đậm màu vàng óng đẹp hơn trà bình thường, vị cũng thơm và kinh tế hơn
+ Khối lượng: 200 g
• Mật ong: 3 thìa
• Đường: 100g

Hướng dẫn cách pha trà chanh ngon
Bước 1: Để trà chanh ngon thì trà hoa nhài phải ngon và cách pha trà phải chuẩn, bạn hãy dùng ấm hoạc tích nhỏ, dùng nước thật sôi và tráng qua ấm trà trước khi pha trà, cho trà vào ấm vào ấm ( khoảng 5gr trà/250 ml nước ), đổ xâm xấp nước sôi khoảng 80 độ C vào để khoảng 15s và đổ hết nước đó đi ( tráng bụi trà ), sau đó đổ nước thật sôi vào ấm trà để khoảng 10 phút cho trà ngấm rồi rót ra cốc to.

Lưu ý: Bạn nên pha trà trước khoảng 20 phút sau đó để nguội rồi mới tiến hành pha trà chanh, nước pha trà phải là nước thật sôi thì trà mới ngon
Bước 2: Sau khi trà đã nguội bạn cho vào cốc ( hoặc ly ) khoảng 1/3 ly, cho đường vào ( đường tốt nhất là nấu trước khi pha để có độ tan nhanh và tan hết) và khuấy đều cho tan hết, sau đó cho 01 thìa mật ong vào, lúc này trà sẽ dậy mùi rất thơm
Bước 3: Bổ đôi 1 quả chanh và vắt lấy nước cốt, với khoảng 500ml trà bạn vắt 1/2 quả chanh là vừa đủ, quả còn lại thái mỏng và cho 2,3 lát vào bình trà cho đẹp mắt và thêm vị thơm.
Bước 4: Bạn chỉ cần thêm đá viên và thưởng thức, với cách pha đơn giản này là bạn đã có được cốc trà chanh chuẩn vị cực ngon và cực an toàn bạn nhé